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TUhjnbcbe - 2025/3/28 18:25:00
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建设现代化智慧农产品批发市场。在互联网不断推进产销对接的大趋势下,线下农产品批发市场的市场份额不断被农产品电商等新渠道新模式抢占。但不同于工业品,实体农产品批发市场不仅具有集散商品、调节供给等作用,同时也在农产品质量检测、冷链保鲜等方面发挥着不可替代的作用。

农产品批发市场目前在交易方式、设备环境、信息利用效率、溯源体系、质量规范等方面都存在短板,需要利用互联网思维和数字技术对其升级改造,以更好地发挥其市场中枢作用。

数字化建设及标准化运营管理。浙江省应鼓励农产品批发市场以农副产品信息、数据、物流、配送、仓储、冷链、安全溯源等为核心,建设集农产品进销存、电子交易结算、大数据中心、客户管理、食品质量安全溯源、场内综合管理、物流配送、仓储服务等于一体的智慧化、数字化业务管理系统,加强农产品批发市场智能化、标准化建设。

政府、行业协会等主体应进一步完善农产品交易信息发布平台建设,助力批发市场打造农产品网上交易平台,克服批发市场线下交易的时空限制。

升级仓储和物流设施水平。浙江省应积极响应年财政部和商务部联合印发《关于进一步加强农产品供应链体系建设的通知》,鼓励农产品批发市场建设冷链加工配送中心和中央厨房等,延长贮藏期和货架期,提升产品品质。提升物流设施的智能化水平,实现进销存、财务、智能分拣等业务场景的全智能化和信息化,实现全程机械化、自动化作业,在提高工作效率的同时,严格保证产品质量。

建立质量安全溯源体系。浙江应继续大力推进“浙食链”的落地应用,“以企业自建追溯系统与“浙食链”系统数据交互为主要路径,督促农产品批发市场在“浙食链”系统建立电子记录台账,将农产品从田间到餐桌的全过程记录在系统中,实现来源可溯、去向可查,强化全过程质量安全管理和风险控制。

做大做强农产品电子商务为了解决当前农产品电商存在的物流成本高、附加值低、采购渠道分散等问题,可以利用互联网和数字技术来生成新的解决方案。

利用大数据促进农产品电商与物流行业协同发展。首先,浙江省应大力推动数据共享机制建立,实现物流全过程信息同步至云端大数据平台,便于流通环节中各主体查询信息,不仅建立起消费者的信任,也有助于电商平台监督物流进度和调配物流资源。其次,借助大数据等科学技术分析各条运输线路和各地的需求信息,进而动态匹配线路,合理设置配送站,降低配送成本。

利用互联网加强品牌化建设和数字化营销。农产品消费需求的一大引爆点为品牌消费,品牌不仅是品质安全的象征,而且具有社交属性身份象征,目前农产品电商对品牌的依赖程度在逐渐加深。

农产品本身附加值低,而且同质化现象十分严重,浙江的农产品电商应该将品牌建设置于重要战略地位,注重挖掘浙江农产品的特色风味和文化内涵,开启差异化竞争,赋予农产品更高的品牌价值。

运用数字化营销赋能农产品品牌文化宣传,可通过直播带货等新模式利用流量经济激发消费者的购买欲望,也可通过大数据收集消费者农产品消费需求偏好形成用户画像,精准推送营销广告。

线上线下融合整合供应渠道。美国生鲜电商的一大优势在于善于整合大量供应端资源。美国著名的生鲜电商LocalHarvest采取“本地化”策略,通过互联网连接当地多家中小型农场和消费者,有利于节省物流成本,降低了长途运输的费用。

美国拥有中小型农场、社区支持农业农场多万家,而中国家庭农场相对较少,大概只有家。建议浙江省农产品电商整合采购基地和家庭农场,降低交易成本,扩大规模收益;借鉴LocalHarvest的经营策略,积极推动生鲜农产品电商平台整合浙江省各地的特色生鲜农产品交易平台,达到一定规模以降低成本,提高生鲜农产品电商盈利水平。

完善农产品物流体系建设。有的放矢精准化建设冷链物流 浙江省农产品冷链物流存在卡脖子的地方,但冷链物流的投入成本巨大,并不是所有的农产品都需要建设冷链物流配送体系。

大宗农产品因为相对容易储存,则不需要通过冷链等设施运输即可满足消费需求,而大部分生鲜农产品客单价低、流通损耗大、净利润率低,这些平价生鲜的冷链设施建设的投入产出比不高,均不是冷链运输的目标客体。应该区分不同类型的农产品对配送效率的要求,构建精准化、体系化的农产品物流体系。

推动冷链物流数字化建设。浙江应发挥全省数字经济优势,加快推动冷链物流数字化、智能化建设,做强以“互联网+”为特征的冷链物流智慧产业。

鼓励阿里菜鸟等企业推进智慧物流发展,快速引入无人仓、无人机、无人车。此外,政府还需健全冷链物流的相关法律法规,规范操作和管理办法;鼓励升级和创新冷链物流装备技术,提升冷链仓储设施装备专业化水平、加强标准化、共享化冷链运输装备和技术的应用,加快研发新型冷链物流装备技术。

加强农村信息基础建设。农产品流通过程中数字化、精细化管理的实现,要依靠物联网、人工智能、4G/5G等信息基础设施,需要政府带动社会在这些方面加大投资力度。

未来农产品流通体系的信息基础设施建设不仅仅依赖政府,还需要引入企业进行合作,发挥市场机制,提高农业生产区的基础设施建设水平,加大农村流通设施与信息网络建设,特别是在山区26县等关键之地,完善数字化的基础设施,推动农村农产品流通发展的同时高质量发展共同富裕。

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